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Na Califórnia

Sempre que viajo, seja para algum curso, em família ou ferias – sempre procuro novidades para Delicious.
Em julho fiz um curso na Califórnia, Los Angeles, na Gourmandise School. O local e incrível e as opções de cursos imensas. Você pode fazer um curso rápido de 4 horas ou alguns mais elaborados. Escolhi um de doces e outro mais ligado a panificação. Pude aprender técnicas diversas para uso de chocolate e varias dicas de pães e formatos.

Sempre procuro opções de restaurantes para celíacos ou que tenham opções para alérgicos – logo teremos um texto aqui sobre as diferenças – e posto no IG.

Assim como há diversas opções no Farmers Market, a Califórnia de forma geral tem uma pegada mais saudável e orgânica.

O True Food Kitchen foi um dos exemplos dessa viagem. Com opções veganas, sinaliza os pratos com GF para os glúten free e tem a melhor lasanha VEGANA que já comi!